| 型號 : | 食品級 | 含量 : | 99% |
| 有效物質(zhì)含量 : | 99% | 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25/1 |
| 執(zhí)行標準 : | 國標 | 主要用途 : | 甜味劑 |
| CAS : | 有 | 名稱 : | 新橙皮苷二氫查耳酮 |
| 品牌 : | 百盈 |
產(chǎn)品簡介：
[中文名稱]:新橙皮苷二氫查爾酮
[英文名稱]:Neohesperidine Dihydrochalcone，NHDC
[產(chǎn)品規(guī)格]:96% Min HPLC (歐洲藥典)
[外觀]:? ? 類白色至微黃色結(jié)晶性粉末
[CAS No.]:20702-77-6
[分子式]：C28H36O15
[分子量]：612.58
[保質(zhì)期]:2 年
[使用量]:作為甜味劑：10-30 mg/L，作為風味增強劑：4-5 mg/L
[穩(wěn)定性]:在PH 2-10，溫度在0-100度內(nèi)都不會發(fā)生任何變化。
[安全性]:無任何副作用報道，安全性很高。
[產(chǎn)品用途]
新橙皮苷二氫查爾酮從天然柑、橘等植物中提取經(jīng)氫化而成的黃酮類衍生物。其特點在于甜度大，甜度是糖精的300倍，與蔗糖相比約為其1500-1800倍，且口感清爽、余味持久，使用后沒有糖精或甜菊素那種不愉快的感覺。更難能可貴的是，NHDC具有 的改善口味的功效，再加上其甜味喀什時間稍遲、持續(xù)時間較長的特點，因此NHDC作為一個獨特的添加劑與其它甜味劑配合使用，用于食品與飲料味道的改善、增強及總體改善，并具有 屏蔽苦味的功效。因此，本品可用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)以及飼料工業(yè)中作甜味劑（或矯味劑），在香精香料中具有極好的用途。
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