| 型號 : | 食品級 | 含量 : | 99% |
| 有效物質含量 : | 99% | 產品規格 : | 25/1 |
| 執行標準 : | 國標 | 主要用途 : | 甜味劑 |
| CAS : | 有 | 名稱 : | 二氫查耳酮 |
| 品牌 : | 百盈 |
二氫查耳酮(Dihydrochalcone，DHC)的衍生物種類很多，有的有甜味，有的無甜味。二氫查耳酮為白色針狀結晶，其甜味像水果，甜度為蔗糖的i00～2000倍，相對密度為0.8075，熔點152～154℃，微溶于水，溶于稀堿，不溶于無機酸。在水中的溶解度為0.05g/100mL(25℃)，25℃時飽和水溶液的pH為6.25。對熱穩定性差，在室溫下，pH2.0以上較穩定。無吸濕性。
二氫查耳酮可作為低能量甜味劑應用于飲料、糖果與食品中，也可應用于醫藥品中，其使用量根據生產需要而定
